挑战答题 - 资源狗 - 第253页

同样一盘沸腾鱼，比较而言，【】尝起来会更辣。

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下列选项中，【】在面粉中的含量更高。

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在化学中，“辣”【】一种味道。

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面包内部能使自身膨松酥软的蜂窝状的孔，是【】发酵形成的。

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正常使用了膨大剂的西瓜【】有害健康。

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市场上销售的“发酵粉”的主要成分是【】。

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在化学中，糖类物质一定都是甜的。【】

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用工业皮革的废料制造的明胶，与用动物的皮制造的一样，食用后对身体健康无害。【】

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味觉系统对不同味道的灵敏度是截然不同的。比较而言，对【】的检测比较灵敏。

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在超市里通常出售有两种加工方法不同的牛奶，一种放在冷藏柜里，另一种摆在普通的货架上。其中，【】放着的是巴氏奶，也就是用巴氏灭菌法处理过的牛奶。

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跳跳糖放在嘴里之后不时会噼啪作响，是因为其中加入了【】。

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尚未成熟的水果往往不甜，是因为其中的淀粉还没有转化成糖。【】

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面粉中的蛋白质主要有两种，分别是谷蛋白和醇溶蛋白。其中，【】能溶解于酒精中。

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在化学中，糖精【】糖类物质。

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“一个苹果烂，一整筐苹果坏”常用来比喻个别的问题会影响到全局，但是其中并无科学道理。【】

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反复加热过的油【】食用。

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淀粉与葡萄糖在化学上属于同一类物质。【】

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五代十国南唐著名画家【】善用水墨烟云绘江南山水，绘画风格“平淡天真”，创“披麻皴〞，传世名作有现藏于北京故宫博物院的《潇湘图》和藏于辽宁省博物馆的《夏景山口待渡图》等。

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正常使用时，三聚氰胺制成的仿瓷餐具是否有毒？【】

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清初画坛“四僧”中号渐江学人、以擅画黄山著称的是【】，称“得黄山之真性情”，名作《黄山天都峰图》气势磅礴，孤高绝俗。

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