《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定，建筑工地应当建立健全以( )为第一责任人的食品安全责任制。

《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定，建筑工地应当建立健全以( )为第一责任人的食品安全责任制。

　　A、安全生产监督员

　　B、食堂老板

　　C、项目负责人

　　D、食品安全管理人员

参考答案：C