白菜、萝卜等蔬菜若腌制不透或烹调后放置过久，易产生【 】，摄入过多易引起中毒。 2024-05-16 挑战答题 21 白菜、萝卜等蔬菜若腌制不透或烹调后放置过久，易产生【 】，摄入过多易引起中毒。 A、乙醇 B、亚硝酸盐 正确答案：B 0 0
