19世纪90年代欧洲从我国的酒曲中得出一种【 】,在酒精工业上建立起著名的淀粉发酵法。

19世纪90年代欧洲从我国的酒曲中得出一种【 】,在酒精工业上建立起著名的淀粉发酵法。

A、发酵曲

B、毛霉

正确答案:B

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