下列选项中,【 】又名皮蛋,或称变蛋。明代的《养余月令》《物理小识》等书记载了其详细的加工方法。

下列选项中,【 】又名皮蛋,或称变蛋。明代的《养余月令》《物理小识》等书记载了其详细的加工方法。

A、咸鸭蛋

B、松花蛋

正确答案:B

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