食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括 ( )。 　　A.粗加工间 　　B.烹饪间 　　C.凉菜间 　　D.餐具清洗消毒间

食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括 ( )。

　　A.粗加工间

　　B.烹饪间

　　C.凉菜间

　　D.餐具清洗消毒间

参考答案：C