《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸和蒸汽消毒方法是( )。 A.保持90℃，10分钟以上 B.保持100℃，10分钟以上 C.保持100℃，5分钟以上 D.保持90℃，5分钟以上 2024-11-01 优质公文 19 《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸和蒸汽消毒方法是( )。 A.保持90℃，10分钟以上 B.保持100℃，10分钟以上 C.保持100℃，5分钟以上 D.保持90℃，5分钟以上 参考答案：B 0 0
